Üldised blogipostitused

Tervituseks ja ka austusavalduseks seltskonnas joogiklaase kokku lüües ütleb eestlane tavaliselt „Terviseks!“ või siis, eeskätt vanemate inimeste suu läbi, „Proosit!“. Viimane kannab eneses mitte üksnes saksa, vaid lausa ladina algupära […]

Maison Bruno Paillard tootevalikusse Eestis lisandusid Rosé Premiére Cuvée poolpudel (Demi Bouteille, 375ml) ja ka topeltsuuruses (Magnum, 1500ml) pudelid. Rosé šampanjade puhul on poolsuuruses ja ka magnum suuruses pudelid pigem […]

*MAMMA LUX* – erinevad austrid ja sobiv šampanja Austrid (komplektis igat austrit 6 tk): Marennes Fin de Claires (Prantsusmaa ) La Fleur Pour Carina (Iirimaa/Prantsusmaa) Speciale Gillardeau (Prantsusmaa, Premium auster) […]

Eesti pulmakombed on ajas muutunud ja erinevad päris kindlasti neist, millistena tunti neid vanal ajal, siis juba esimese Eesti Vabariigi ja seejärel taasiseseisvumise järgselt. Tänased pulmakombed erinevad viimastestki. Üks, mis […]

Legendi kohaselt süüakse austreid vaid „r“ tähte sisaldavatel kuudel. Tegelikkuses kehtib see reegel üksnes nn Euroopa pärisaustri kohta, mille kuulsaimaks esindajaks Belon, auster, mis on pärit Prantsumaalt Beloni jõe deltast, […]

Heameel on teatada, et Mulligalerii valikus on taas meie perenaise ja sommeljee Kristel Voltenbergi lemmikpokaalid Lehmann klaasitehaselt – Grand Champagne Jamesse seeriast, 41cl mahutavusega. Kristel ise nimetab neid “kuulikindlateks” klaasideks, […]

Munadepühad ja šampanja rubriigis oleme rääkinud nii munadest, muna- ja muudest pühaderoogadest, kokteilidest ja munadest ja muidugi šampanjast, sest mis oleks mistahes lugu mulligaleristi sulest ilma šampanjata?! Küll ei ole […]

Kui esimeses loos rubriigist „Munadepühad ja šampanja“ oli pühade eelsele ajale paslikult juttu peaasjalikult munadest, nende kasulikest omadustest ja munaroogade sobitamisest šampanjasõprade menüüsse, teises loos olid fookuses munad ja kokteilid, […]

Teine lugu munadepühadest ja šampanjast ja seda rahvusvaheliselt tunnustatud baarmeni pilgu läbi Mulligaleristi teises loos rubriigist „Munadepühad ja šampanja“ räägime munadepühade tähistamisest hoopis vahvas võtmes – hunnitud kokteilid, millega end […]