loader image
04.05.2021

Uued roosad Maison Bruno Paillard’ilt

Maison Bruno Paillard tootevalikusse Eestis lisandusid Rosé Premiére Cuvée poolpudel (Demi Bouteille, 375ml) ja ka topeltsuuruses (Magnum, 1500ml) pudelid. Rosé šampanjade puhul on poolsuuruses ja ka magnum suuruses pudelid pigem […]
03.05.2021

EMADEPÄEVA “AUSTRID JA ŠAMPANJA” ERIPAKKUMISED

*MAMMA LUX* – erinevad austrid ja sobiv šampanja Austrid (komplektis igat austrit 6 tk): Marennes Fin de Claires (Prantsusmaa ) La Fleur Pour Carina (Iirimaa/Prantsusmaa) Speciale Gillardeau (Prantsusmaa, Premium auster) […]
26.04.2021

Pulmašampanja 2021 valitud!

Eesti pulmakombed on ajas muutunud ja erinevad päris kindlasti neist, millistena tunti neid vanal ajal, siis juba esimese Eesti Vabariigi ja seejärel taasiseseisvumise järgselt. Tänased pulmakombed erinevad viimastestki. Üks, mis […]
19.04.2021

Austrihooaeg lõpeb, elagu austrihooaeg!

Legendi kohaselt süüakse austreid vaid „r“ tähte sisaldavatel kuudel. Tegelikkuses kehtib see reegel üksnes nn Euroopa pärisaustri kohta, mille kuulsaimaks esindajaks Belon, auster, mis on pärit Prantsumaalt Beloni jõe deltast, […]
08.04.2021

Lehmann Jamesse Grand Champagne 41cl klaasid taas valikus!

Heameel on teatada, et Mulligalerii valikus on taas meie perenaise ja sommeljee Kristel Voltenbergi lemmikpokaalid Lehmann klaasitehaselt – Grand Champagne Jamesse seeriast, 41cl mahutavusega. Kristel ise nimetab neid “kuulikindlateks” klaasideks, […]
03.04.2021

Sedakorda kanadest ja unistusest väikesest poekesest Reimsi katedraali kõrval

Munadepühad ja šampanja rubriigis oleme rääkinud nii munadest, muna- ja muudest pühaderoogadest, kokteilidest ja munadest ja muidugi šampanjast, sest mis oleks mistahes lugu mulligaleristi sulest ilma šampanjata?! Küll ei ole […]
30.03.2021

Munadepühad tippkoka silme läbi. Ka šampanjaga!

Kui esimeses loos rubriigist „Munadepühad ja šampanja“ oli pühade eelsele ajale paslikult juttu peaasjalikult munadest, nende kasulikest omadustest ja munaroogade sobitamisest šampanjasõprade menüüsse, teises loos olid fookuses munad ja kokteilid, […]
25.03.2021

MUNAD, PÜHAD JA KOKTEILID

Teine lugu munadepühadest ja šampanjast ja seda rahvusvaheliselt tunnustatud baarmeni pilgu läbi Mulligaleristi teises loos rubriigist „Munadepühad ja šampanja“ räägime munadepühade tähistamisest hoopis vahvas võtmes – hunnitud kokteilid, millega end […]
23.03.2021

MUNADEPÜHAD JA ŠAMPANJA

Esimene lugu: munad ja šampanja. Aprilli algul tähistame taas lihavõtteid ehk lihavõttepühi, nimetatud ka kui paasapühad, argikeeles lihtsalt munadepühad. Katoliku ja õigeusu kirikus lõpeb ülestõusmispühadega (lihavõtetega), mida tähistatakse kui liikuvat […]