Uudised

Legendi kohaselt süüakse austreid vaid „r“ tähte sisaldavatel kuudel. Tegelikkuses kehtib see reegel üksnes nn Euroopa pärisaustri kohta, mille kuulsaimaks esindajaks Belon, auster, mis on pärit Prantsumaalt Beloni jõe deltast, […]

Heameel on teatada, et Mulligalerii valikus on taas meie perenaise ja sommeljee Kristel Voltenbergi lemmikpokaalid Lehmann klaasitehaselt – Grand Champagne Jamesse seeriast, 41cl mahutavusega. Kristel ise nimetab neid “kuulikindlateks” klaasideks, […]

Munadepühad ja šampanja rubriigis oleme rääkinud nii munadest, muna- ja muudest pühaderoogadest, kokteilidest ja munadest ja muidugi šampanjast, sest mis oleks mistahes lugu mulligaleristi sulest ilma šampanjata?! Küll ei ole […]

Kui esimeses loos rubriigist „Munadepühad ja šampanja“ oli pühade eelsele ajale paslikult juttu peaasjalikult munadest, nende kasulikest omadustest ja munaroogade sobitamisest šampanjasõprade menüüsse, teises loos olid fookuses munad ja kokteilid, […]

Teine lugu munadepühadest ja šampanjast ja seda rahvusvaheliselt tunnustatud baarmeni pilgu läbi Mulligaleristi teises loos rubriigist „Munadepühad ja šampanja“ räägime munadepühade tähistamisest hoopis vahvas võtmes – hunnitud kokteilid, millega end […]

Esimene lugu: munad ja šampanja. Aprilli algul tähistame taas lihavõtteid ehk lihavõttepühi, nimetatud ka kui paasapühad, argikeeles lihtsalt munadepühad. Katoliku ja õigeusu kirikus lõpeb ülestõusmispühadega (lihavõtetega), mida tähistatakse kui liikuvat […]

Kevad käes ja aeg vaadata üle oma toidusedel. Ka joogisedel, sest viimased käivad ikka käsikäes. Ning tuletada meelde ka uusaasta lubadused pringimast kehast ja värskemast vaimust. Sestap kutsume teid kõiki […]

Kuidas kaitsta immuunsüsteemi viiruste perioodil? Oleme otsinud vastuseid maa alt ja pealt. Ja oleme oma võluvitsa leinud! Austrid on pea ainus loomne valk, mis turgutab immuunsüsteemi. Šampanja aga lausa lõputu […]