Legendi kohaselt süüakse austreid vaid „r“ tähte sisaldavatel kuudel. Tegelikkuses kehtib see reegel üksnes nn Euroopa pärisaustri kohta, mille kuulsaimaks esindajaks Belon, auster, mis on pärit Prantsumaalt Beloni jõe deltast, otse merepõhjast. Seonduvalt on austri maitse jõuline, kergelt metalne, tunda on sarapuupähkli noote, samuti punasele veinile omaseid tanniine, mis võtavad suu pisut kuivaks. Kuna auster on küllaltki tugava maitsega, sobib selle kaaslaseks hästi ka tugevama karakteriga šampanja, eeskätt suurema või lausa valdava osa Pinot Noir marja baasil tehtud šampanja, aga ka roosa šampanja ehk rosé, aastakäigušampnajast ehk vintage’st rääkimata!

Et Belon auster on saadaval vaid „r“ tähega kuudel, algab selle hooaeg septembris ja lõpeb aprilliga. Nii lõpetame meiegi looduslike austrite esitlemise ja pakkumise hooaja, et sügisel uut hooaega uuesti tähistada. Kui üks austrihooaeg lõpeb, algab ometi uus ning niinimetatud nelja aastaaja austreid pakume tõesti aastaringselt. Looduslikku Beloni pakume aga aprilli lõpuni eriti ilusate hindadega, nii eraldi kui ka lisandina meie juba niigi ägedates nelja aastaaja austrite pakkumises. Igaüks leiab kindlasti omale just meelepärase!

Kõik meie autrivaagnate pakkumised on näha Mulligalerii ja Austeriumi Facebooki lehtede uudisvoos.

Lisaküsimused, tellimused ja ka erisoovid saab aprilli lõpuni just Belon austrit silmas pidades saata: info@mulligalerii.ee.

Telefonil 5019845 saab samuti kiiret infot.